송편 소 종류 완벽 가이드: 전통부터 현대까지 모든 레시피 총정리
추석이 다가오면 온 가족이 모여 송편을 빚던 추억이 떠오르시나요? 하지만 매년 같은 팥소, 깨소만 만들다 보니 좀 더 특별한 송편을 만들고 싶은 마음이 드실 겁니다. 저는 한식 조리 전문가로 15년간 전통 떡 만들기를 연구하며, 전국 각지의 송편 레시피를 수집하고 현대적으로 재해석해왔습니다. 이 글에서는 전통 송편 소부터 최근 인기를 끌고 있는 퓨전 송편 소까지, 제가 직접 만들고 검증한 20가지 이상의 레시피를 상세히 소개해드리겠습니다. 특히 각 소의 칼로리, 영양 정보, 보관 방법, 실패하지 않는 비율까지 꼼꼼히 담았으니, 이 글 하나로 송편 소의 모든 것을 마스터하실 수 있을 것입니다.전통 송편 소의 종류와 특징전통 송편 소는 크게 팥소, 깨소, 콩소, 밤소 4가지로 나뉘며, 각 지역마다 고유한 재..